وصفات تقليدية

7 وصفات روبيان مجمد

7 وصفات روبيان مجمد

من السهل طهي الروبيان المجمد ولذيذ

جرب هذه الوصفات البسيطة من الروبيان المجمد لوجبات سهلة خلال أيام الأسبوع.

يعتبر الجمبري أحد أكثر خيارات المأكولات البحرية شيوعًا التي يتم تناولها في الولايات المتحدة القديمة الجيدة في A. بشكل عام ، يأكل المواطن الأمريكي العادي حوالي 4 أرطال من الروبيان كل عام ، وهي حقيقة يمكن أن تستحضر على الفور صور هذا الثرثرة الرائعة من Bubba في فيلم Forrest Gump: "يمكنك شويه ، سلقه ، سلقه ، خبزه ، سلقه. هناك ، أم ، كابوبس جمبري ، كريول جمبري ، جمبري جامبو ، مقلي ، مقلي ، مقلي. هناك جمبري أناناس جمبري بالليمون ، روبيان جوز الهند ، جمبري فلفل ، شوربة جمبري ، مرق جمبري ، سلطة جمبري ، جمبري بالبطاطس ، برجر جمبري ، ساندويتش جمبري. كما يقول بوبا ، يبدو أن إمكانيات الطهي مع الروبيان لا حصر لها.

يحب الناس أن يقلبوا أنوفهم في الجمبري المجمد. ولكن إليك سرًا بسيطًا: هذا الجمبري الجميل الذي تراه على الجليد في قسم تجار الأسماك في السوق ، نعم ، هذا على الأرجح جمبري مجمد تم وضعه على الجليد. سمعت الحق ، المجمدة. من النادر جدًا العثور على جمبري طازج.

يتم اصطياد معظم الجمبري في المياه العميقة ويتم تجميده بسرعة على متن قارب الجمبري للحفاظ على نضارته. لذا وفر على نفسك الوقت والمال عن طريق شراء أكياس من الجمبري المجمد المقشر والمنظف والمجمد. لا يوجد شيء لا يمكنك صنعه من الجمبري المجمد. ببساطة قم بإذابة الثلج في وعاء تحت الماء الجاري البارد لبضع دقائق ، و- بام! - أنت على ما يرام!

فيما يلي وصفات الروبيان المفضلة لدينا.


أفضل 70 وصفة روبيان يمكنك تجربتها مع وجبتك العائلية التالية

إذا كنت تتطلع إلى أن تكون أكثر إبداعًا في كيفية تحضير المأكولات البحرية ، فإن وصفات الروبيان اللذيذة والسهلة هذه هي فقط ما تحتاجه لترقية وجباتك العائلية الليلية بشكل جدي. مثل العديد من الأشخاص الذين يعيشون في دولة غير ساحلية ، تعترف ري دروموند بأن طاقمها لا يحب الأسماك حقًا. لكن الجمبري؟ "نحن & rsquoll نأكل الجمبري للتغلب على الفرقة & hellip خاصة إذا كان & rsquos يقدم مع شريحة لحم" ، كما تقول. (ال أفضل كومبو!) لا تقلق بشأن الحصول على كيس من الروبيان المجمد في متجر البقالة لتحضير وجبات سهلة لمدة 30 دقيقة ، على الرغم من أن mdashit سيعمل بشكل جيد مثل مجموعة طازجة.

هناك الكثير من الأطباق المدرجة في هذه القائمة والتي سيحبها حتى الأشخاص الذين يصعب إرضائهم ، بما في ذلك الكثير من وصفات المعكرونة الشهية. لن ترغب في تخطي بعض أفكار العشاء الإيطالي المريح مثل الروبيان الكريمي فلورنتين أو أكلة الطماطم والروبيان. بالإضافة إلى ذلك ، ستعمل الكثير من هذه الأطباق كمقبلات سهلة لتقديمها في اجتماعك القادم. تعتبر أسياخ Ree's Shrimp and Veggie Quesadillas و Bacon-Shrimp بمثابة أسياخ ترضي الجماهير. بعد كل شيء ، من لا يحب الجمبري عندما يكون ملفوفًا في لحم الخنزير المقدد؟ الكثير من هذه الأطباق ستصبح وصفات طعام مريحة! لا يمكنك أن تخطئ حقًا مع أفضل وصفات الروبيان هذه لوجبات الغداء والعشاء والمقبلات.


روبيان بالزبدة والثوم

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 10 دقائق

الوقت الكلي: 20 دقيقة

مزيج نكهة مذهلة من الثوم ، الزبداني # 8211 أنيقة للغاية وسهلة التحضير في 20 دقيقة أو أقل!

مكونات:

  • 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة غير مملحة مقسمة
  • 1 1/2 روبيان متوسط ​​الحجم مقشر ومنزوع العرق
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب مرق دجاج
  • عصير ليمونة أو أكثر حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

الاتجاهات:

  1. تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف الجمبري والملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ورديًا ، ويترك جانباً حوالي 2-3 دقائق.
  2. يُضاف الثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحته. أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، حوالي 1-2 دقيقة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تذوب وتصبح ناعمة.
  3. يقلب في الجمبري ويقلب برفق حتى يمتزج.
  4. قدميها على الفور ، مزينة بأوراق البقدونس إذا رغبت في ذلك.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


جوز الهند

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 10 دقائق

الوقت الكلي: 20 دقيقة

ستفوز & # 8217t تصدق مدى سهولة صنع هذا ، وهو أرخص بكثير ولذيذ لجعله مناسبًا في المنزل!

مكونات:

  • 2 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب فتات خبز بانكو
  • 1 كوب جوز هند مبشور غير محلى
  • 1 روبيان متوسط ​​الحجم مقشر ومنزوع العرق
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • صلصة الفلفل الحلو ، للتقديم

الاتجاهات:

  1. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج فتات الخبز البانكو * وجوز الهند المبشور جانباً.
  3. يتبل الجمبري بالملح والفلفل حسب الرغبة. اعمل واحدًا تلو الآخر ، واغمس الجمبري في الدقيق ، واغمس في البيض ، ثم انقع في خليط جوز الهند ، واضغط للتغليف.
  4. يعمل على دفعات ، يُضاف الجمبري إلى الفرن الهولندي ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ، حوالي 2-3 دقائق. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
  5. قدميها مباشرة مع صلصة الفلفل الحار إذا رغبت في ذلك.

ملحوظات:

* Panko عبارة عن مسار خبز على الطريقة اليابانية ويمكن العثور عليه في القسم الآسيوي من متجر البقالة المحلي.


أسئلة مكررة

ما هي مدة طهي الجمبري على الموقد؟

يطبخ الجمبري بسرعة على الموقد ، لذا لا تفرط في طهيه. بمجرد أن يصبح الجمبري معتمًا على السطح ، ينضج.

ومع ذلك ، يرجى التأكد من قلبك للجانب الآخر لطهي الداخل بالكامل.

يستغرق طهي الجمبري على سطح الموقد 2-3 دقائق في المتوسط.

ما الجمبري للشراء ومن أين تشتريه؟

أنا دائما أشتري الجمبري الخام المجمد (الذيل أو الذيل) من Target. كانت متوفرة في قسم المجمدة.

يمكنك الحصول على 2 رطل من الروبيان المجمد في عبوة بسعر 7.99 دولارًا أمريكيًا عند البيع.

أنا أفضل الجمبري ذي الذيل ، المقشر والمبتلع. ومع ذلك ، فإن الروبيان المقشر والمبتلع بدون ذيول سيعمل بشكل رائع.

لا تشتري الجمبري المطبوخ لأنه مطبوخ بالفعل. طهي الجمبري مرة أخرى على الموقد سيجعله مطاطيًا وعديم الطعم وصعبًا.


هل صنعت هذه الوصفة؟

دعم wikiHow بواسطة فتح هذه الإجابة التي بحثها طاقم العمل.

دعم wikiHow بواسطة فتح هذه الإجابة التي بحثها طاقم العمل.

دعم wikiHow بواسطة فتح هذه الإجابة التي بحثها طاقم العمل.


مكونات

ستحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة لخبز الجمبري في الفرن. القياسات الدقيقة مذكورة في بطاقة الوصفة أدناه. فيما يلي نظرة عامة على ما ستحتاج إليه:

الروبيان الخام: أستخدم جمبري كبير مقشر ومزيل العرق. يمكن تشغيل ذيول أو إيقاف تشغيله - الأمر متروك لك. ذيول أجمل ، مع ذلك.

الزبدة المذابة: يمكنك ايضا استخدام زيت الزيتون اذا اردت كما افعل في الفيديو بالاسفل. هذا مفيد بشكل خاص إذا كان الجمبري باردًا جدًا ، كما هو موضح أدناه.

ملح وفلفل أسود: في حالة استخدام الملح الناعم ، يجب تقليل الكمية التي تستخدمها ، وإلا فقد يصبح الطبق مالحًا جدًا.

بهارات: أحب استخدام مسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر. الفلفل الحلو أيضا جيد جدا. يرجى التأكد من أن التوابل التي تستخدمها طازجة - فالتوابل القديمة يمكن أن تفسد الطبق بسهولة.

البارميزان المبشور: من الأفضل استخدام جبن البارميزان المبشور جيدًا وليس الجبن المبشور في هذه الوصفة. هناك فرق.


وصفات الروبيان الكلاسيكية: Scampi و de Jonghe

س: فقط أتساءل عما إذا كان لديك أي وصفات أو وصفات روبيان مخبوزة تحتوي على جمبري مخبوز؟

- كاي دانيلزداونرز جروف

ج: هناك عدد من وصفات الروبيان المخبوزة ، لذلك طلبت من كاي تضييق المجال. ها هي إجابتها: "كنت أبحث عن وصفة يكون فيها الجمبري المكون الرئيسي. أفضل شيئًا مع الثوم والزبدة. أود أن يكون الروبيان مخبوزًا بالفرن أو مشويًا بالفرن. وأود تقديم الروبيان فوق الأرز. . أود أيضًا استخدام الجمبري المجمد. أدرك أنه يحتاج إلى فك تجميده ".

هل يمكنك شواء الجمبري يا (كاي)؟ إذا كان الأمر كذلك ، فسأذهب مباشرة لتناول هذا الطبق من بيير فراني ، والذي ظهر في كتابه عام 1979 ، "The New York Times 60-Minute Gourmet". لطالما قدمت لي هذه الوصفة إطارًا عندما أردت طبقًا بسيطًا من الروبيان بالثوم لوضعه على الأرز. كنت أقوم بتعديل كمية المكونات ، ورمي بعض الزبدة مع زيت الزيتون ، وتخطي البقدونس ، واستخدام الصلصة الحارة بدلاً من رقائق الفلفل الأحمر ، لكن تعليمات الطهي الأساسية والتوقيت بقيت ثابتة. يمكنك خبزه أيضًا ، لكن تذكر أن الجمبري سيستغرق وقتًا أطول في الطهي - والطهي لفترة طويلة يمكن أن يقتلهم ويجعل الجمبري جافًا وجلديًا. لذا استمر في دهن الجمبري بسوائل المقلاة لإبقائها رطبة.


28 طريقة صحية ولذيذة لأكل الروبيان

من السلطات والتاكو إلى المعكرونة (نعم ، حقًا!) ، هذه هي بعض أكثر الطرق الصحية لدمج الروبيان في دورة الأسبوع.

قد يشعر بعض الطهاة في المنزل بالقلق من إضافة الروبيان الطازج إلى روتينهم الليلي و [مدش] لكن الطهاة الجيدين يعرفون أن وصفات الروبيان هي في الواقع من بين أسهل وصفات الكمال ، وأن هذا البروتين الخالي من الدهون هو حل فعال من حيث التكلفة لعائلة مشغولة. يجب أن يكون هناك ألف طريقة مختلفة لتزيين طبق من الروبيان ، وبما أن الجمبري الطازج يُطهى في غضون دقائق ، فهو خيار رائع لمن يحتاجون إلى وضع العشاء على الطاولة في لمح البصر. في جوهره ، الروبيان منخفض في السعرات الحرارية ومرتفع في العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ب 12 والمعادن مثل الحديد. يكاد يكون من السهل جدًا إعداد وجبات عشاء صحية أقل من 500 سعرة حرارية عند إقران الجمبري الطازج بأكوام من الخضار المقرمشة والكثير من الحبوب الكاملة ، وكلها مبللة بصلصة منزلية الصنع.

يمكن أن يكون الجمبري المجمد أكثر فاعلية من حيث الوقت لمن هم في عجلة من أمرهم ، ويمكنك تقليل نسبة الصوديوم إذا كنت تتسوق لأصناف طبيعية غير مصنعة. على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد شراء الجمبري المقشر من متجر البقالة المحلي ، إلا أن الأصناف المجمدة التي تُترك في قشرتها قد تكون في الواقع أكثر مذاقًا عندما يحين وقت الطهي. ستحتاج إلى بعض الوقت لتذويبها (قم بتشغيلها تحت الماء البارد أولاً!) ، لكن تحضير وتنظيف طبق كامل من الجمبري يمكن أن يتم في أقل من 10 دقائق.

إذا كنت تبحث عن وجبة غداء خفيفة (مثالية لتناول الطعام في الخارج صحية!) أو لتناول عشاء صحي لجميع أفراد الأسرة ، فإن هذه المجموعة من وصفات الروبيان الصحية لدينا مليئة بالخيارات الجيدة لإرضاء الجميع. سواء اخترت خبزها أو قليها أو تقليبها أو قليها أو شويها ، سيصبح الروبيان قريبًا أفضل لاعب في روتين عشاءك الليلي. تحقق من المزيد من وصفات المأكولات البحرية الصحية بمجرد إتقان هذه الأطباق.


الروبيان الإيطالي Oreganata هو وجبة سهلة طوال الأسبوع يتم طهيها في أقل من 12 دقيقة. ما عليك سوى تقليب الروبيان المقلي بالزبدة مع النبيذ الأبيض والملح والفلفل الأحمر ووضعهم في صينية مغطاة بخليط فتات الخبز. تُخبز في صينية مبطنة بورق الألمنيوم لمدة ثماني دقائق تقريبًا وتُشوى لمدة اثنتين ، حتى تصبح فتات الخبز جميلة وذهبية. إذا كنت تصنع المأكولات البحرية خلال العطلات ، فسيكون هذا الطبق إضافة رائعة لطاولة العطلات!

أنا متحمس للشراكة مع Reynolds Wrap® Foil للحصول على وصفة صينية سهلة الاستخدام. لقد استخدمت Reynolds Wrap® Non-Stick Foil ، مما جعل التنظيف نسيمًا! تعتبر الرقائق غير اللاصقة مثالية لتبطين أواني الألواح وتحافظ على المقالي الخاصة بك من الفوضى الكاملة. الجانب غير اللاصق هو الجانب الباهت ، وهو يمنع الطعام من الالتصاق ويجعل التنظيف أسهل بالنسبة لك. بعد يوم طويل ، آخر شيء أريد القيام به هو قضاء وقت إضافي في تنظيف الأطباق. عشاء سهل ، تنظيف سهل يمنحك المزيد من الوقت مع العائلة. وهي مصنوعة بفخر في الولايات المتحدة الأمريكية (لويزفيل ، كنتاكي).