وصفات تقليدية

مقلاة السلمون بالفلفل الحار والبرتقال

مقلاة السلمون بالفلفل الحار والبرتقال

مكونات

لصنع مقلاة السلمون بالفلفل الحار البرتقالي

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة مستخلص برتقال
  • 2 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد
  • 1 رطل من الهليون ، أطراف مشذبة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقطعة إلى شرائح
  • عبوة واحدة من توابل الفلفل الحار ، مثل خلطة توابل الفلفل الحار من ماكورميك ، أصلي
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني

الاتجاهات

لصنع مقلاة السلمون بالفلفل الحار البرتقالي

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخلطي الزيت واستخلصيه في وعاء صغير. ضع السلمون والخضروات على جوانب منفصلة من مقلاة خبز 13 × 9 بوصة مبطنة بورق الألمنيوم مع رشها بدون رذاذ طهي. ادهن الخضار بملعقة صغيرة من خليط الخلاصة. ادهن جانبي السلمون بالمزيج المتبقي.

اخلطي مزيج توابل الفلفل الحار والسكر البني في وعاء صغير. رشي ملعقتين كبيرتين من خليط التوابل على الخضار. رشي جانبي السلمون بالتساوي مع باقي خليط التوابل.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة وتنضج الخضار.

حقائق غذائية

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 293

ما يعادل الفولات (إجمالي) 67 ميكروغرام 17٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 15.9٪


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل من بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل من بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل فيليه سلمون مقطعة إلى المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


  • 1 رطل من بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ليمونة ، مبشورة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة أي لون مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، منزوعة الجلد ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى 4 حصص

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة الحواف برذاذ الطبخ.

اخلطي البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في وعاء متوسط. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. ضعي الفليفلة الحلوة في الوعاء المتوسط ​​وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية ونصف ملعقة كبيرة من خليط التوابل وقلبيها جيدًا لتغطي. غلف السلمون بخليط التوابل المتبقي.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن. يضاف الفلفل ويقلب حتى يمتزج. شوي لمدة 5 دقائق. نخرجها من الفرن ونحرك بعض الخضار ونضيف السلمون إلى المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون ، من 6 إلى 8 دقائق. تقدم مع أسافين الليمون.


شاهد الفيديو: طريقة عمل سلمون بالطريقة الإيطالية. سنة أولي طبخ مع الشيف سارة عبد السلام (شهر اكتوبر 2021).