وصفات تقليدية

تتطلب بطولة عالم متذوقي القهوة التطهير

تتطلب بطولة عالم متذوقي القهوة التطهير

أسبوع واحد من اليوم ، ستتنافس 53 دولة في بطولة عالم القهوة في فرنسا.

تشمل المنافسة بطولات في التحميص ، والأرواح الجيدة ، وفن اللاتيه ، والتذوق.

ستتألف بطولة كأس العالم للمتذوقين من 24 فنجان قهوة لتذوق عينات كل يوم ، ولمدة ثلاثة أيام.

استعدادًا لبطولة التذوق ، كان المنافس الأسترالي إليشا موغر يستعد بجد مع طقوس تطهير الحنك التي تتكون فقط من البازلاء والخس والخيار.

"لقد بحثت في ذلك بشكل أساسي عن البازلاء ، والخس ، والخيار - ولكن فقط خس آيسبرغ - لأنها لا تؤثر على الحنك ،" موغر قال news.com.au.

والمثير للدهشة أنها لم تمل منهم ما بعد المنافسة.

قال موغر: "حتى بعد المنافسة ، أتوق إلى البازلاء طوال الوقت ، حتى الخيار والخس". "اعتقدت أنني سأمرض منها."

التطهير يستمر لمدة أسبوع. إنها تأكل فقط الخس في اليوم السابق للمنافسة ، ثم لا تأكل شيئًا في يومها. كما أنها تحافظ على نظام غذائي خالٍ من العطور والطعم.

فاز اللاعب البالغ من العمر 28 عامًا من مدينة بلاكتاون بسيدني مؤخرًا ببطولة تذوق الكأس الوطنية في أستراليا. بدأ اهتمامها بفضل جلوريا جينز منفذ والديها الخاصة والتشغيل.

للتدريب ، يتذوق Mauger ما يصل إلى 250 كوبًا مختلفًا من القهوة يوميًا.

وقالت: "لقد كنت حقًا ، حقًا ، أشعر بألم شديد يوم الاثنين من أعراض الانسحاب".

عندما فاز موغر بالبطولة الأسترالية ، لم يعد هناك بازلاء. لقد كافأت عملها الشاق بشريحة لحم فيلي تشيز كازينو كراون.

"أنا حقًا حساس لأي روائح أو أي شيء آخر من هذا القبيل. قال موجر. "حتى إذا كنت تمشي في الشارع ، يمكنك أن تتذوق حرفياً شخصاً يدخن سيجارة على بعد 100 متر."


القهوة كمنعش رائع: 5 وصفات سهلة لتجربتها هذا الصيف

يعتبر مشروب القهوة المثلج مثاليًا للأيام الحارة والرطبة. يمكن أن يساعدك على الاسترخاء وتجعلك تشعر بالانتعاش. في الوقت نفسه ، يمكن لمبرد القهوة المصنوع جيدًا أن يوفر الاستيقاظ الذي تشتد الحاجة إليه والذي يتوق إليه الكثير منا في الأيام الدافئة البطيئة. لكن مخفوقات القهوة العادية قد تكون مملة في بعض الأحيان. بعد كل شيء ، كم مرة في الأسبوع يمكنك تناول كوب من القهوة الباردة؟ إذا كنت شخصًا يتوق إلى القليل من التنوع ، فهناك الكثير الذي يمكنك تجربته. يمكن استخدام دفعة الأدرينالين المفضلة لديك بعدة طرق ممتعة لصنع مشروبات مبتكرة لن تنساها على عجل. فقط انظر حولك ، لقد حصلت على هذه المكونات في مطبخك. إليك بعض الوصفات الغريبة لتبدأ بها:

وصفة القهوة 1: قهوة ماء جوز الهند

انتظر ، لا ترفع حاجبيك بعد! قد يبدو مزيج ماء جوز الهند والقهوة غريبًا في البداية ، لكن ثق بنا أن المزيج يعمل جيدًا معًا. ماء جوز الهند غني بالإلكتروليتات ، لذا فإن خلطه بالقهوة لن يكون منشطًا فحسب ، بل سيكون له أيضًا تأثير محفز.

امزج المكونات معًا وقدمها مع الثلج.

وصفة القهوة 2: قهوة ليموناضة

هذا ما يحدث عندما يلتقي الحنين إلى الطفولة بمسؤولية البلوغ.

مشروبان يبدو أنهما متباعدين جدًا ، ولكن عندما تجمعهما معًا ، يكون لديك فائز! من أصلها في السويد ، وجدت طريقها بسرعة إلى قلوب الكثيرين في جميع أنحاء العالم.

  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • نصف شريحة ليمون
  • ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
  • كوب ماء بارد

خذ كوب الماء واعصر الليمون فيه. ضعي السكر والقهوة سريعة الذوبان في المزيج واخلطيه جيدًا. عند التحضير ، قدمها مع الثلج.

وصفة القهوة 3: قهوة لاسي

ال منتديات سيكون التحوّل إلى القهوة العامة مشروبًا ثوريًا رائعًا لجيل الألفية ومحبي موسيقى الجاز على حدٍ سواء. مرير ولاذع مع اندفاعة من الحلوى هو ما يجعله متميزًا عن جميع المشروبات الأخرى في هذه المجموعة.

امزج المكونات معًا وقدمها مع الثلج.

وصفة القهوة 4: قهوة تايلاندية مثلجة

عاد الهيل إلى رواج ، وفي هذه الوصفة سيغير الطريقة التي تتخيل بها شرب القهوة. تم اختراع هذه الأطعمة الشهية من تايلاند ، وإعادة ابتكارها مرارًا وتكرارًا. هذا الإصدار هو عرض آخر لهذا المشروب المشهور بالفعل.

أضف الهيل أثناء تحضير القهوة. دع القهوة تسخن حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. يضاف الحليب المكثف المحلى ويخلط حتى ينضج. يمكنك تغيير كمية الحليب المكثف إلى القهوة حسب متطلباتك من السكر.

وصفة القهوة الخامسة: قهوة جوز الهند / اللوز

هذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. بدلاً من الحليب العادي أو الخالي من الدسم ، فإنه يستخدم خيارات بديلة في شكل حليب جوز الهند أو اللوز حسب الذوق الذي يفضله المرء. إنه غني بالمغذيات ولذيذ جدًا في الذوق.

  • ثلث كوب من حليب اللوز / جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  • 1/4 كوب ماء

امزج المكونات معًا وقدمها مع الثلج.

لجعله أكثر صحة ، يمكن استبدال السكر بالعسل أو الستيفيا. يمكن أيضًا زيادة المبلغ أو إنقاصه بناءً على ذوق الفرد وتفضيله.


الطريقة البسيطة للحصول على النتائج

لاستخدام نهج & # 82205: 2 & # 8221 ، اختر أي خمسة أيام كل أسبوع للاسترخاء ، وتناول أنواعًا صحية من الطعام الذي تستمتع به وتهدف إلى التوقف عن تناول الطعام بمجرد الشعور بالشبع. ثم في اليومين المتبقيين (يجب أن يكونا غير متتاليين) ، قلل من تناول السعرات الحرارية إلى 800 سعرة حرارية. تطبيقات مجانية مثل MyFitnessPal و LoseIt تجعل التتبع أمرًا صعبًا. يقول الدكتور إيان إن القليل من البروتين والألياف و / أو الدهون الجيدة في كل جلسة يساعد في السيطرة على الجوع بشكل أفضل. نحن نشارك هنا عينات من الوجبات التي توفر أقصى طاقة ملء بأقل قدر من الضجة - ولكن مع كل ما يناسبك ، كما يقول الدكتور إيان. كالعادة ، احصل على موافقة طبيبك لتجربة أي خطة جديدة.

إفطار - 2 بيضة (محضرة بأي طريقة برذاذ الطبخ) ، 1 كوب سبانخ ، طماطم برقوق وأعشاب حسب الرغبة. 160 كالوري

غداء - امزج علبة تونة تحتوي على 70 سعرة حرارية ، 2 تيرابايت. الزبادي العادي والأعشاب 110 سعرات حرارية مقرمشات تقديم 1⁄2 كوب خضار. 215 كالوري

وجبة خفيفة - خضروات متنوعة غير نشوية ، مثل 1 كوب خيار ، 1 فلفل حلو و 12 كوب جزر مع 12 كوب صلصة. 110 كالوري

وجبة عشاء - ينضج 6 أوقية. دجاج مطبوخ ، 2 كوب نودلز شيراتاكي ، 1-2 كوب خضار وتوابل حسب الرغبة. 290 كالوري


لدينا 50 وصفة صحية الأكثر شعبية

هل تبحث عن بعض الوصفات المفيدة لك لإضافتها إلى تناوبك الأسبوعي؟ قم بالعد التنازلي من خلال 50 وصفة صحية يحبها عشاق شبكة الغذاء لدينا أكثر من غيرها.

متعلق ب:

تصوير: تارا دون و copyFOOD NETWORK: 2012، Television Food Network، G.P.

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أرماندو رافائيل موتيلا و copyFOOD NETWORK: 2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2012، Television Food Network، GP. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copy2012، Television Food NEtwork، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: تارا دون و copyFood Network

تصوير: Armando Rafael Moutela & copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

رقم 50: هيربيد تشيكن مارسالا

يُعد هذا الطبق صحيًا ومُرضيًا ، وهو مُغطى بالفطر قليل السعرات الحرارية والطماطم المجففة. القليل من الزبدة يقطع شوطا طويلا في الصلصة و [مدش] مجرد لمسة تضيف ثراء كريمي.

رقم 49: كعكة الليمون الزبادي

يحل زيت الزيتون الصحي للقلب والزبادي اليوناني الغني بالبروتين محل الزبدة في كعكة الباوند هذه. يساعد بياض البيض أيضًا في تقليل السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول.

رقم 48: Sloppy Joes

تتمتع هذه النكهات القذرة التي تشبه اللحم واللحوم على طراز الكافيتريا بكل نكهة الساندويتش التي نشأت عليها ، لكنها خفيفة للغاية بحيث يمكنك أن تشعر بالرضا عن صنعها لعائلتك.

رقم 47: سمك السلمون المشوي مع سلطة الكالي والتفاح

نجم هذا الطبق هو سلطة اللفت. إنه مقرمش ، منعش وحلو!

رقم 46: إينا شوربة عدس بالخضار

ثق في Ina وصفتها لشوربة العدس الصحية بالخضار. حاز الفيلم المفضل لدى المعجبين على مئات التقييمات من فئة 5 نجوم.

رقم 45: عصير التوت المشكلة والموز

إذا كان لديك 5 دقائق فقط ، فلديك وقت لمزج وجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة المليئة بالعناصر الغذائية المكونة من 5 مكونات.

رقم 44: طاجن الإفطار

لا يعني الطهي الصحي دائمًا استخدام المنتجات قليلة الدسم. إن جبنة الشيدر والبارميزان كاملة الدسم معًا مُرضية للغاية في هذا الطاجن السهل التحضير الذي يقطع شوطًا طويلاً.

رقم 43: سمك السلمون المشوي في جيادا مع عشب الخردل الصقيل

يستغرق صنع سمك السلمون المشوي في جيادا أقل من 20 دقيقة. اجعله لتناول العشاء في إحدى الليالي ، واستخدم بقايا الطعام في وضع الخضار على أعلى الخضر أو ​​قم بتحويله إلى سلطة سمك السلمون في وقت لاحق من الأسبوع.

رقم 42: 30 أكواب بيكون وبيض

كل ما كنت تتوق إليه من أي وقت مضى من وجبة الإفطار موجود في هذه الوصفة الصديقة لـ 30 كاملة ، والتي يسهل تحضيرها للجمهور.

رقم 41: طباخ بطيء لحم الخنزير تاكو

من المستحيل مقاومة كتف لحم الخنزير اللذيذ والعطاء بعد أن يتم غليها ببطء في مرق الدجاج والتوابل العطرية.

رقم 40: حساء الخضار المعكرونة

هذا الحساء جيد للعشاء كما هو الحال بالنسبة للغداء - إنه دافئ ومريح ومثالي ليوم ممطر.

رقم 39: كعكة طعام الملاك

يضيف ألتون مستخلص البرتقال إلى كعكة طعام الملاك الخاصة به للحصول على تنوع الحمضيات في هذه الحلوى الكلاسيكية قليلة الدسم.

رقم 38: عنبية كومبوت

ما عليك سوى 4 مكونات لصنع هذه الفاكهة الحلوة. جربه على الشوفان المقطّع بالفولاذ أو الفطائر المصنوعة من القمح الكامل.

رقم 37: دجاج جيادا سالتيمبوككا

قضمة واحدة وسترى لماذا يعتبر دجاج جيادا سالتيمبوككا (المصنوع من الدجاج الطري والسبانخ الورقي بالإضافة إلى بروسسيوتو المالح وجبن البارميزان) المفضل لدى المعجبين من فئة 5 نجوم.

رقم 36: اسباجيتي الاسكواش وكرات اللحم

سيحب الجميع اسباجيتي الاسكواش الغنية بالمغذيات عندما تحب المعكرونة مع كرات اللحم الطرية والمارينارا محلية الصنع السريعة.

رقم 35: قرنبيط بافلو مع صلصة بلو تشيز

انسوا أجنحة الدجاج. يمنحك قرنبيط البافلو الصحي مع صلصة الجبن الأزرق كل نكهة البافلو المنعشة بدون كل الدهون والسعرات الحرارية.

رقم 34: قرنبيط Ellie's Roasted and Broccoli

شوي مجموعة من القرنبيط المحمص من Ellie's والبروكلي يوم الأحد ، وستجد طرقًا جديدة لإضافة الخضار إلى أطباق مثل السلطات والباستا وأوعية الحبوب طوال الأسبوع.

رقم 33: شوربة خضروات توسكان من إيلي

حضّر كمية كبيرة من شوربة إيلي المليئة بالخضروات وتناول طعامًا جيدًا طوال الأسبوع. يستغرق الطهي 35 دقيقة فقط ، ويتم استخدام 145 سعرة حرارية و 4 جرامات من الدهون لكل وجبة.

رقم 32: Ellie's Three Bean and Beef Chili

المكون السري في لحم البقر والفاصوليا الفلفل الحار من إيلي هو تشيليز شيبوتلي الجريء في صلصة أدوبو.

رقم 31: روبيان بالليمون والثوم والحصى

لن تجد قطعًا من الزبدة في هذا الطعام المريح. لا تقلق بشأن النكهة ، على الرغم من أن هذا الجمبري يتميز بمذاق رائع من الليمون والثوم.

رقم 30: سلو الزيت والخل

هذا الكرنب المقرمش والمنعش مثالي لكل شيء بدءًا من إضافة برغر الديك الرومي إلى تناول الطعام جنبًا إلى جنب مع سمك السلمون المشوي.

رقم 29: سلطة الكينوا

الكينوا مكون "جديد" موجود منذ آلاف السنين ، وهو عبارة عن حبة صغيرة غنية بالبروتين من أمريكا الجنوبية. يطلق عليه اسم "الحبوب العجيبة" لأنه ينضج بسرعة أكبر من الأرز ، وهو عمليًا مضمون ، وأخف وزنًا وأكثر تغذية من الحبوب الأخرى.

رقم 28: أفخاذ دجاج ترياكي

الثوم والزنجبيل الطازج ، ورقائق الفلفل الأحمر الحار ، وبذور السمسم المحمصة و [مدش] هناك الكثير لتحبه في أفخاذ الدجاج البسيطة (واللذيذة).

رقم 27: Ree's Shrimp Stir-Fry

معبأ مع اللون والنكهة والبروتين الخالي من الدهون ، يعتبر Ree's Shrimp Stir Fry المفضل لدى المعجبين.

رقم 26: فيتوتشيني ألفريدو منخفض السعرات

تعمل المقايضات الذكية مثل الجبن قليل الدسم والحليب على إنشاء نسخة من صلصة ألفريدو لا تزال حريرية وغنية ، ولكن تحتوي على دهون وسعرات حرارية أقل بكثير من الإصدارات التقليدية.

رقم 25: صدور دجاج متبلة

صدور الدجاج المتبلة لدينا هي بالضبط ما يجب أن تكون عليه الدجاج: طرية ، طرية ومتعددة الاستخدامات. قم بإقرانها مع سلطة خضراء أو خضار مطبوخ على البخار للحصول على وجبة صحية وكاملة.

رقم 24: فطور بوريتو

تُعد بوريتو الإفطار المصنوعة من القمح الكامل من Ellie طريقة محمولة باليد ومليئة بالخضروات لبدء يومك.

رقم 23: بودنغ بذور شيا من جيادا

بودنغ بذور شيا الكريمي والحلو من جيادا هو أداة سريعة لوضعها معًا. بالإضافة إلى أنه صحي بما يكفي لتناوله كحلوى أو وجبة خفيفة أو حتى وجبة الإفطار.

رقم 22: حساء البروكلي شيدر الصحي

من قال إن عليك أن تقطع الجبن لكي تأكل صحيا؟ يثبت هذا الحساء الدسم المليء بجبن الشيدر أنه يمكن أن يكون لذيذًا تمامًا.

رقم 21: شرائح لحم الخنزير مع التفاح و الثوم البطاطا المهروسة

شرائح لحم الخنزير الخاصة بنا مع البطاطس المهروسة هي الوجبة الدافئة المثالية للاستمتاع بها في ليلة باردة. والأفضل من ذلك ، كل شيء جاهز في 40 دقيقة فقط.

رقم 20: هاسيلباك البطاطا الحلوة

بطاطس هاسيلباك هي بطاطس كاملة تم تقطيعها إلى شكل مروحة ، منقطة بالزبدة ، ثم تحميصها. والنتيجة هي سباد مقرمش من الخارج ودسم من الداخل.

رقم 19: لحم الخنزير المتن المتبل بالأعشاب من Ina

اقض دقيقتين في رمي تتبيلة من الأعشاب الحمضية في كيس بلاستيكي ، ثم أضف لحم الخنزير المتن. دع النكهات تمتزج لبضع ساعات أو بين عشية وضحاها ، وشويها لمدة 15 دقيقة فقط ، وسترى لماذا يعتبر طبق لحم الخنزير اللذيذ من Ina مفضلًا لدى المعجبين.

رقم 18: باستا راشيل فاجيولي

تنسب راشيل الفضل إلى جدها في هذه الوصفة الدافئة قليلة الدسم ، وهي مزيج شهي من معكرونة الديتاليني وفول الكانيليني والخضروات.

رقم 17: بيف ستير فراي

تقول تريشا: "أفضل شيء في القلي السريع هو أنه يمكنك استبدال الخضار التي تحبها أكثر من غيرها".

رقم 16: جازباتشو

وصفة ألتون لفصل الصيف في وعاء تستخدم الطماطم والخيار الناضجة للحصول على طعم مشرق ونظيف مرصع بالنكهات مثل الخل البلسمي والكمون.

رقم 15: الفاصوليا الخضراء بالليمون والثوم

احتفظ بهذه الوصفة للفاصوليا الخضراء الحمضية في جيبك الخلفي. يذهبون مع أي شيء تقريبًا ، ويستغرقون 17 دقيقة فقط لصنعه من البداية إلى النهاية ، ويسجلون 122 سعرة حرارية فقط لكل وجبة.

رقم 14: أرز قرنبيط صحي

قفز الأشخاص المهتمون بالكربوهيدرات في كل مكان إلى اتجاه أرز القرنبيط (وحوالي 1/4 من الكربوهيدرات في الأرز التقليدي ، فلا عجب لماذا). بمجرد أن ترى مدى سهولة جعل هذا الطبق الجانبي الصحي في المنزل ، فلن تقوم أبدًا بدفع الأصناف المشتراة من المتجر مرة أخرى.

رقم 13: فرن إليز "فرايز"

اشبع رغباتك دون كل الدهون والسعرات الحرارية من البطاطس المقلية التقليدية مع نسخة الفرن المخبوزة من Ellie.

رقم 12: دجاج جيادا على الطريقة الرومانية

يعتبر دجاج جيادا اللذيذ واللذيذ مثاليًا للترفيه ، حيث يمكنك طهيه مسبقًا وتسخينه ببساطة عندما يحين وقت التقديم.

رقم 11: سمك السلمون في جيادا المخبوز بالرقائق

يسمح خبز السلمون في ورق القصدير بامتصاص عصير الليمون ونكهة الأعشاب تمامًا دون الحاجة إلى الدهون المضافة.

رقم 10: شوربة الخضار ألتون جاردن

الطماطم والفاصوليا الخضراء والكراث والجزر والذرة والبطاطس. يذهبون جميعًا إلى القدر ليصنعوا شوربة الخضار من ألتون جاردن. كل وجبة تحتوي على 255 سعرة حرارية فقط.

رقم 9: سلطة المكرونة الأمريكية

قم بتجميع هذا الحشد في وعاء مشرق وشاهده يختفي لطهي الطعام الكلاسيكي في أفضل حالاته. يستخدم هذا الإصدار مايونيز أقل من الوصفات التقليدية ، ولكنه يحتوي على كل القوام الكريمي الذي تتوق إليه.

رقم 8: سبانخ بالثوم

إذا كان لديك 10 دقائق ، فلديك الوقت لطهي السبانخ الحامض الكلاسيكي في Ina.

رقم 7: الدجاج والبروكلي القلي السريع

انقع الدجاج أثناء تحضير باقي المكونات ، وستكون هذه الوجبات السريعة الكلاسيكية جاهزة في أقل من 30 دقيقة ، وهذا أسرع من التوصيل ، مع كمية أقل من الصوديوم والدهون للتشغيل.

رقم 6: شوربة العدس ألتون

حساء ألتون المغذي من فئة الخمس نجوم مليء بالعدس والخضروات. بالإضافة إلى أنه يحتوي على 372 سعرة حرارية و 8 جرامات من الدهون لكل وجبة.

رقم 5: Ellie's Pork Tenderloin with Seasoned Rub

إن الفرك المصنوع من 6 توابل وتوابل ربما يكون لديك بالفعل في مخزنك هو المفتاح لطبق لحم الخنزير الطري من Ellie.

رقم 4: عصائر الفاكهة المجمدة

احتفظ ببعض الفاكهة في الفريزر ، وستجد دائمًا في متناول اليد المكونات التي تحتاجها لصنع هذا العصير المغذي والقابل للتكيف بدرجة كبيرة.

رقم 3: جزر إينا المحمص

جزر ، زيت زيتون ، شبت ، ملح وفلفل: هذا كل ما تحتاجه لصنع الجزر المحمص المفضل لدى إينا.

رقم 2: كرنب بروكسيل المحمص من إينا

براعم Ina الطرية والمقرمشة يتم تحميصها ببساطة بزيت الزيتون والملح والفلفل للحصول على جانب كلاسيكي لا يمكنك التغلب عليه. قال أحد المراجعين إنه حتى استحوذ على الأطفال: "لطالما كره أطفالي كرنب بروكسل ، حتى أطهيت هذه الوصفة. لقد أحبوها!"

رقم 1: سمك السلمون بالفرن

احتفظ بهذه الوصفة في جيبك الخلفي لليالي ويبدو أنه ليس لديك وقت لطهي العشاء. يستغرق الأمر 20 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية.


إلى جانب أخذ الصيغ ، نقدم الفحم المنشط (الكربون) لأخذه في نهاية اليوم. الفحم المنشط هو أحد أفضل عوامل الامتصاص الطبيعية المعروفة والتي تتميز بخصائص امتصاص عالية تمنع امتصاص بعض المواد في القناة الهضمية بالجسم. *

لماذا يجب عليك التنظيف

إذا كنت تعتقد أن جسمك يشبه سيارتك ، فأنت تدرك أنه يحتوي أيضًا على أنظمة وسوائل مختلفة يمكن أن تنسد وتتلوث بمرور الوقت. حسنًا ، بالطريقة نفسها التي تحتاج بها سيارتك إلى تغييرات السوائل والضبط الدوري ، يحتاج جسمك أيضًا إلى مساعدة عرضية في أداء وظائف التصفية والتنظيف الذاتي. *

غير نمط حياتك ، غير صحتك

إن تسعين (90٪) من الحالات التنكسية التي نعاني منها اليوم في الولايات المتحدة (وبلدان أخرى) مرتبطة بالنظام الغذائي ، وتنبع من نظام غذائي فقير أو ناقص ، مما يعني أنه إذا قمنا بتغيير عاداتنا الغذائية والمعيشية ، يمكننا تحسين صحتنا. *


9 كوكتيلات ديزني ومشروبات القهوة يمكنك صنعها في المنزل

معظم عشاق ديزني لديهم طعام أو شراب واحد من المتنزه الذي يجعلهم يشعرون وكأنهم في "المنزل" بمجرد أن يأخذوا أول قضمة أو رشفة.

إن امتلاك هذا الشيء المميز الذي يتعين عليك طلبه في كل رحلة من رحلات ديزني يستحضر ذكريات رائعة عن الإجازات الماضية.

مع إغلاق المنتزهات حاليًا ، يشارك اثنان من مواقع المرطبات الشهيرة في ديزني أفضل وصفاتهم على Instagram حتى يتمكن عشاق ديزني من إعادة إنشاء مشروبات القهوة والكوكتيلات المفضلة لديهم في المنزل.

تقدم شركة Joffrey's Coffee & amp Tea Company مشروبات القهوة المميزة اللذيذة لضيوف ديزني وورلد وديزني لاند وديزني فاكيشن كلوب منذ عام 1995. تمتلك جوفريز حوالي 23 كشكًا حول حدائق ديزني وشاحنتين قهوة متنقلتين ، تقدم الأخيرة حاليًا مجانًا القهوة والشاي لمقدمي الرعاية الصحية والمتطوعين في مستشفيات فلوريدا ومواقع اختبار COVID-19.

صرح مدير التسويق جيوفاني جوتيريز لـ Insider بقرارهم مشاركة وصفاتهم الشعبية عبر الإنترنت: "أردنا المساهمة بشيء إيجابي. يقضي الأشخاص وقتًا أطول في المنزل ولا يمكنهم شراء القهوة أو تحضيرها في المكتب ، لذلك كان الأمر كذلك إنها حقًا طريقة مثالية لمواصلة التفاعل مع قاعدة المعجبين لدينا والسماح لهم بالاستمتاع بقهوتنا من المنزل ".

بدأ Joffrey بمشاركة وصفة المشروب البارد الكلاسيكية ، لأن "أي شخص لديه مكبس فرنسي يمكنه حقًا صنع مشروب بارد لذيذ" ، على الرغم من أن Gutierrez أضاف أنهم يخططون "للاستمرار في زيادة الإبداع وحتى مشاركة بعض وصفاتنا السرية."

إذا كنت تبحث عن شيء تستمتع به بعد فنجان القهوة الصباحي الخاص بك ، فإن La Cava del Tequila ، الموجود في جناح المكسيك في Epcot ، تشارك مقاطع فيديو للوصفات عبر Instagram Live خلال الأسابيع القليلة الماضية ، بالإضافة إلى منشورات تحتوي على المكونات الضرورية لـ كل.

خلف البار الافتراضي ، يوجد كبير خبراء الخلطات في La Cava del Tequila ، Gustavo Ortega-Oyarzun. وصفات Ortega-Oyarzun بسيطة بما يكفي لتحضيرها في المنزل ، لكن المشروبات تتجاوز الأساسيات مع الخمور المنكهة ، ومهروس الفاكهة ، ومقبلات الأعشاب الطازجة.


6. الفين الفيتنامي

فلتر القهوة الفيتنامي فريد من نوعه لأن القهوة المعبأة في الفلتر تشبه إبريق الموكا ، إلا أنها تستخرج القهوة ببطء. لاستخدام هذا الفلتر ، تقوم بفك القطعة العلوية وتغليف القهوة المطحونة جيدًا ثم إعادة تثبيتها مرة أخرى. ثم نضيف الماء المغلي ونتركه يقطر. نظرًا لحجم الفلتر ، سيكون التنقيط أبطأ بكثير من الإسبرسو أو طريقة التنقيط العادية ، لكنه يخلق شكلاً مركّزًا من القهوة مذاقًا رائعًا مع الحليب المكثف.


الخطوة الثانية: احصل على نظام غذائي لإزالة السموم من العفن

بعد التأكد من تخلصك من المصدر ، ستحتاج بعد ذلك إلى التخلص من الجراثيم العالقة في جسمك. تتبع هذه العملية مبادئ نهج النظام الغذائي للشفاء الخلوي ، وتشمل إزالة الأطعمة الالتهابية (مثل الدهون غير الصحية واللحوم المصنعة ذات الجودة الرديئة والسكريات المكررة والحبوب). للحصول على مصدر إلهام حول كيفية طهي طعام معتمد من نظام الشفاء الخلوي ، يمكنك عرض وصفات التخلص من السموم هنا. يمكنك أيضًا الاطلاع على خطة وجبات الأكل النظيف.

إزالة & ldquo الدهون السيئة & rdquo من نظامك الغذائي

تعتبر الدهون جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي ، ولكن اعتمادًا على جودتها ، يمكن أن تكون مغذية أو شديدة الالتهاب. الدهون الصحية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وتقلل الالتهابات ، وتساعدك على التخلص من السموم ، وشفاء خلاياك.

تشمل الدهون غير الصحية التي يجب تجنبها ما يلي:

  • الدهون الحيوانية المستزرعة (غير العضوية / المراعي) مثل الشحم أو شحم الخنزير.
  • الأسماك المستزرعة أو الأسماك البرية الكبيرة (التي تحتوي على كميات أكبر من المعادن الثقيلة) مثل التونة وسمك السلور والماكريل والباس البحر وسمك أبو سيف.
  • منتجات الألبان الحيوانية المزروعة في المصنع (غير العضوية / المراعي) مثل الحليب واللبن والجبن والقشدة والزبدة العادية وحليب الصويا.
  • الفول السوداني (يختبرون نسبة عالية جدًا من السموم الفطرية).
  • زيوت نباتية مكررة وزيوت صناعية قابلة للدهن مثل القرطم وفول الصويا وعباد الشمس والذرة وزيوت بذرة القطن والزيوت المهدرجة أو المهدرجة جزئيًا والسمن النباتي والسمن.

تخلص من اللحوم غير الصحية

مثل الدهون ، تعتبر اللحوم مصدرًا للعناصر الغذائية الأساسية التي تشكل جزءًا من نظام غذائي صحي ، طالما أن الحيوانات عضوية ومراعي مرفوعة ، وأن اللحوم التي تتناولها خالية من السكريات المضافة والمواد الحافظة والعوامل الضارة الأخرى. عند شراء لحوم البقر ، تأكد من أنها & rsquos ليس فقط مغذى على العشب ، ولكن أيضًا من العشب ، ولكل منتجاتك الحيوانية التي تريد شراءها في المراعي ، وغير المعتمدة من الكائنات المعدلة وراثيًا.

تشمل اللحوم غير الصحية التي يجب تجنبها ما يلي:

  • الدهون الحيوانية المستزرعة (غير العضوية / المراعي) مثل لحوم البقر والدجاج ولحم الخنزير.
  • اللحوم المعالجة بمواد حافظة مثل النقانق ، والسلامي ، واللحوم المعلبة ، والمقبلات التقليدية.

إزالة السكر والحبوب المصنعة

يجب أن يكون هذا أمرًا لا يحتاج إلى تفكير الآن: فالحبوب المعالجة والسكر شديد الالتهاب ، وليس لهما أي جزء من نظام غذائي صحي. ستضمن إزالة جميع المصادر (بما في ذلك معظم الأطعمة المعلبة الموجودة في متجر البقالة) حصول جسمك على فرصة للشفاء ، بدلاً من محاربة المستويات المنخفضة من الالتهاب المزمن الناجم عن السكر والحبوب.

يساعد اختيار نظام غذائي غني بالدهون والبروتينات ، خالٍ من السكريات المكررة ، على التحكم في نسبة السكر في الدم على مدار اليوم والتي ترتبط بالصحة وطول العمر ، وتدعم الشفاء الخلوي.

تشمل المصادر الشائعة للسكر والحبوب المصنعة التي يجب تجنبها ما يلي:

  • حبوب الإفطار
  • خبز
  • المقرمشات
  • معكرونة
  • كيك
  • حلويات
  • معجنات
  • طحين
  • شراب الذرة عالي الفركتوز
  • العصائر والصلصات بشكل عام

يعرف متذوقو القهوة المدربون حبوبهم وأنواع القهوة المخمرة

تنزلق دورا جاراميلو من أعلى صندوق خشبي لتكشف عن 36 قارورة مرقمة من "العطر". يتوافق كل رقم في المجموعة مع رائحة مختلفة شائعة في القهوة ، بعضها إيجابي (ليمون وزبدة) وبعضها غير إيجابي (طبي ومطاط). هذه الروائح المقننة هي جزء من البنية التحتية المهنية لجاراميلو.

بصفته مدير ضمان الجودة في Gaviña Gourmet Coffee ومقرها فيرنون ، يستخدم Jaramillo ، مثل غيره من محترفي القهوة المعروفين باسم "Q graders" ، مفردات تستند إلى هذه الروائح لوصف القهوة.

في جميع أنحاء العالم ، هناك 395 من هؤلاء المصنفين - مشترو القهوة ومتذوقون (متذوقون) اجتازوا اختبارًا تديره منظمة Long Beach-based (CQI) ، وهي منظمة غير ربحية تمثل الذراع التعليمية لـ Specialty Coffee Assn. من أمريكا (SCAA). من بين هؤلاء ، يعمل 11 في لوس أنجلوس.

الشهادة تعني أن المتقدم قد اجتاز 22 اختبارًا حسيًا صعبًا على مدار ثلاثة أيام ، ويميز باستمرار القهوة المخمرة حسب الذوق والرائحة من كل منطقة رئيسية منتجة للقهوة ، ويمكنه تصنيف القهوة باستخدام المعايير المحددة.

من بين خريجي الصفوف المعتمدين في جميع أنحاء المدينة ، جاراميلو ومدير المشتريات مايكل جافينا ، الذين يتشاركون في غرفة الحجامة في Gaviña John Gozbekian ، مدير القهوة في منشأة LA Mill للتحميص في Alhambra Rocky Rhodes ، مالك Rocky Roaster في Canoga Park Jeff Chean ، المالك المشارك لـ سوبريم بين كوفي روسترز في شمال هوليوود وفي منشأة تحميص كوفي بين أند أمب تي ليف في كاماريلو ، جاي إيزيس ، مدير أول للقهوة ، جيسي مارتينيز ، المحمص الرئيسي ، ومارك وودز ، مدير ضمان الجودة.

قال كريج مين ، الرئيس التنفيذي لشركة LA Mill ، "هناك الكثير من مشتري القهوة الرائعين الذين ليس لديهم هذه الشهادة ، ولكن كمية القهوة التي نتذوقها ، أنت بحاجة إلى نظام. إنها ميزة كبيرة أن تكون قادرًا على الشراء بكفاءة وفعالية ".

تم إلهام شركة Coffee Bean & amp Tea Leaf’s Isais لإجراء الاختبار للمساعدة في رفع معايير الصناعة. شعرت شركة سوبريم بينز أن الحصول على ترخيص أمر مهم لأنه ينشئ تجارة مباشرة مع المزارعين ، حيث يشتري حمولات من الحاويات (37500 رطل) من القهوة.

يقول شين: "عندما نتفاوض مع المزارع ، أنا مؤهل لأقول إنها ليست الدرجة التي طلبناها ، أو أنها أفضل." تساعد هذه الموضوعية في ضمان التجارة العادلة للمشتري والبائع.

يقول تيد لينجل ، المدير التنفيذي لـ CQI: "الأفراد الذين يحتسون القهوة ويحددونها بدرجة كبيرة هم من يحددون الأسعار المدفوعة للقهوة التي يقيمونها". "يشبه الأمر وجود سمسار عقارات خارجي ، شخص مدرب على تقييم القيمة ، يعطي رأيًا حول قيمة عقار معين."

تتوقع CQI من الذين حصلوا على شهاداتهم تصنيف القهوة باستمرار وموضوعية باستخدام مقياس 100 نقطة. في برنامج ذي صلة ، تقوم المنظمة بتصنيف حبوب البن المقدمة من المزارعين.

من الناحية العملية ، فإن القهوة المصنفة في المرتبة 79 تساوي أقل من القهوة المصنفة في المرتبة 89. يقول لينجل: "يدفع المستهلكون مقابل جودة أعلى ، لكن لا يدفعون بالضرورة مقابل شهادات أخرى ، مثل التجارة العضوية أو التجارة العادلة".

بالنسبة للاختبار ، يجتمع المرشحون لمجموعة من الاختبارات ، بما في ذلك اختبارات حاسة الشم باستخدام 36 قارورة من الروائح القياسية. يُطلب من المتقدمين للاختبار مطابقة مثل الروائح ، المستمدة من أربع مجموعات عطرية.

اختبار مهارات التثليث هو لعبة قشرة القهوة المخمرة. في مواجهة ثلاثة أكواب ، يجب على المرشحين تحديد مصدر القهوة الذي يختلف عن الأنواع الأخرى.

يقول ك. O’Keefe ، الذي أشرف حتى وقت قريب على مراقبة الجودة في لوس أنجلوس في شركة Intelligentsia Coffee & amp Tea ولكنه انتقل إلى ولاية واشنطن. "عليك الحصول على خمس مجموعات من أصل ست حتى تحصل عليها بشكل صحيح."

يتطلب التصنيف الأخضر من المرشحين فرز 350 جرامًا من الفاصوليا غير المحمصة بحثًا عن العيوب والنظافة. يعكس هذا الجزء من الامتحان وظيفة مشتري القهوة الخضراء ، الذين يعملون على إزالة الفاصوليا السوداء أو البنية ، والأشياء الغريبة والفاصوليا التي تضررت من الحشرات أو الفطريات.

"الكوب" هو عندما يقيس متذوقو القهوة تناسق أكواب متعددة من نفس القهوة المخمرة ، مع مراعاة الرائحة والنكهة والجسم. بالنسبة لاختبار الحجامة ، يقوم المرشحون في نفس الوقت بتقدير عينات عمياء من خمسة أنواع من القهوة المخمرة باستخدام مقياس من 100 نقطة.

يناقش المرشحون الأذواق والروائح ، ويتم حساب متوسط ​​الدرجات ، وتضمن الدرجات بعيدة جدًا عن المتوسط ​​ضمان الفشل.

يقول شين إن الحجامة تمثل تحديًا فريدًا. "عليك أن تطلق نفسك مما تحب".

أي متخصص في القهوة مؤهل لإجراء الاختبار ، ولكن الخبرة في المجال لا توفر بالضرورة ميزة. يتفق محترفو القهوة المحليون الذين اجتازوا الاختبار بشكل عام على أنه من المستحيل الدراسة من أجله.

يقول Rocky Roaster's Rhodes: "إنه ليس اختبارًا يجب الاستعداد له". "أنت تفعل ذلك في عملك اليومي وتفهمه ، أو لا تفعله."

تبيع SCAA الكتيبات والرسوم البيانية والنماذج وحتى أدوات الروائح ، لكن شيان يؤكد أن التدريب قد لا يكون كافياً على الإطلاق. "لديك المقدار المناسب من براعم التذوق أو ليس لديك ، وأنت على اتصال بهم أو لا تكون كذلك."

يساعد اجتياز الاختبار على غرس الثقة في المتذوقين الذين سبق لهم الحكم على القهوة بدون نظام منظم لدعم غرائزهم. سمح البرنامج لرودس بأن يكون "صادقًا وأثق بنفسي. . . أنا أتذوق كل شيء بشكل أفضل الآن. أنا أفضل مذاق النبيذ وتذوق الطعام لأنني أستطيع أن أثق بأني أتذوق ما أتذوقه وأنا قادر على إيصال ذلك إلى الآخرين ".

ويحمل الترخيص مكانة مرموقة داخل الصناعة. يقول Gozbekian من LA Mills: "حتى تصنيف Q ، لم يكن هناك مقياس موضوعي". "إنه لا يغير طريقة شراء القهوة أو تحميصها أو مزجها ، ولكنه يثبت قدرتنا على تذوق القهوة أو شرائها."

يقول محترفو القهوة المحليون الآخرون المرموقون إنهم لن يكونوا راضين حتى يصبحوا من طلاب الصف الأول. أحد الطامحين هو كايل جلانفيل من إنتليجنتسيا ، بطل الولايات المتحدة الحالي باريستا.

يقول جلانفيل: "إنه أمر مهم لأنه يثبت لي كوني محترفًا محترفًا في مجال القهوة". "بالنسبة إلى Intelligentsia ، إنها مهمة لأنها تشير إلى الأشخاص الذين لدينا تذوق القهوة وتصنيفها ، فهم يفهمونها".

يقول أوكيف: "هناك 800 مكون مختلف من النكهات في القهوة". "يعرف كل العملاء ما إذا كانوا يحبون ذلك أم لا."

إذا كان التفكير في هذا الأمر أكثر من اللازم أثناء طحن حبوب الصباح ، فاترك الأمر للكادر المتزايد من المحترفين المعتمدين.


الجمع بين الطعام هو نهج لتناول الطعام يعمل على أساس أن أجسامنا لا يمكنها سوى هضم طعام واحد مركز في كل مرة. تعرف الأطعمة المركزة بالنشويات والبروتينات. لذلك ، لتبسيط الأمر ، أي شيء آخر غير الفواكه والخضروات.

يتطلب هضم النشويات (الحبوب والبطاطس والعديد من الجذور الأخرى) ظروفًا قلوية ، بينما تزدهر الإنزيمات التي تهضم البروتينات في بيئة حمضية. لذا ، إذا أكلنا النشا والبروتين معًا ، فإننا نطلب من أجهزتنا الهضمية أن تكون قلوية وحمضية في نفس الوقت. إنه غير ممكن. لسوء الحظ ، فإن العديد من مجموعات الطعام الغربية النموذجية تطلب من الجسم أن يفعل ذلك بالضبط.

فيما يلي معلومات حول الجمع بين الطعام ، وكيف يمكنك إقران الأطعمة لتحسين عملية الهضم لديك والحصول على المزيد من الطاقة.

جدول المحتويات

تركيبات غذائية سيئة

هناك العديد من الأمثلة للأطعمة المختلطة بشكل سيئ في الأطباق الغربية الشعبية.

  • لحم + بطاطس
  • دجاج + بسكويت
  • سباغتي مع كرات اللحم
  • سندويتشات الجبن المشوي
  • سمك + شيبس
  • نقانق
  • هامبرغر

يتطلب تناول أي من هذه التركيبات عمليات هضمية النشا والبروتين للعمل في أغراض متقاطعة.

ما يحدث أساسًا هو أنهم يحيدون بعضهم البعض. لا يتم هضم البروتين ولا النشا بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى التخمر الذي يغذي الخميرة والفطريات.

يؤدي هذا التفاعل المتسلسل إلى تعطيل عملية هضم جميع الأطعمة التي نتناولها.

الأعراض أو سوء الهضم

تشمل الأعراض الشائعة لضعف الهضم ما يلي:

لأن سوء الهضم أمر شائع لدرجة أننا نقبل هذه الأعراض كجزء طبيعي من الحياة.

ومن خلال الجمع بين الطعام المناسب ، يمكنك القضاء على هذه الأعراض.

لم يقضي الجمع بين الطعام المناسب على القوالب النمطية النباتية الخاصة بي "غاز العدس" فحسب ، بل أدى أيضًا إلى تحسين استيعابي وامتصاص العناصر الغذائية ، مما يمنحني المزيد من الطاقة.

هل شعرت يومًا بالتعب والخمول بعد تناول الطعام؟

الهضم مثل المسعى الرياضي ويمكن أن يتطلب طاقة أكثر من التمارين الشاقة. إذا ساعدناها طوال الوقت ، فلا نشعر بالاندفاع. ضعف الهضم يترك طاقة أقل للحيوية. والأسوأ من ذلك ، أنه يضع ضغطًا على الكبد ، العضو المتجدد والتخلص من السموم المهم للغاية ، والذي نريد أن يعمل في أفضل حالاته.

نهج مرن لجمع الغذاء

أجد الطعام يتحد ليحقق نجاحًا واسع النطاق. ومع ذلك ، يكون بعض الناس أكثر حساسية لتركيبات غذائية معينة من غيرهم. For example, the saying, “melon on its own or leave it alone” refers to not combining melon with any other food including other fruits. Melon goes through the body faster than any other food. So, eating melon with others foods (as we often do) can cause extreme digestive issues and fermentation.

I believe in bio-individuality and in building habits based on experience as well as on received information. I pay attention to how foods combine, but I’m not dogmatic. I cook and dine out with as much abandon as the next person.

Food combining isn’t quite as simple as distinguishing concentrated foods from everything else. There are also subcategories of food that combine best with certain others.

I’m not a food-combining fundamentalist. Rigid rules just aren’t much fun. But, employing some of these strategies has really helped me.

Keeping a few of these principles in mind, you may want to experiment.

Principle #1: Eat only fruit until noon

Food-combining purists say that fruit is best eaten on its own. Your liver works hardest to eliminate toxins between midnight and midday.

Digesting fruit doesn’t require action by the liver, so to support optimal cleansing, traditional food combiners consume fruit alone in the a.m. hours.

Fruit is a great replenisher of fluids after a night of rest and moves quickly from the stomach into the small intestine. A fruit breakfast leaves the stomach ready for a more varied lunch.

As extreme as this sounds, I have found eating fruit for breakfast works for me.

But, I combine fruits with protein fats and leafy greens.

As a general rule, sour or acidic fruits (grapefruits, kiwis, and strawberries) can be combined with “protein fats” such as avocado, coconut, coconut kefir, and sprouted nuts and seeds.

Both acid fruits and sub-acid fruits like apples, grapes, and pears can be eaten with cheeses and vegetable fruits (avocados, cucumbers, tomatoes, and peppers) can be eaten with fruits, vegetables, starches, and proteins.

I’ve also found that apples combine well with raw vegetables. Leafy greens (spinach, kale, collard greens), along with the vegetable fruits noted above, are my go-to staples. They are the magic foods that combine well with every food on the planet. I blend them together in green smoothies, cold soups, and salads.

As melons digest faster than any other food, a food-combining motto is “melon on its own or leave it alone.” I find I tolerate melon with other fruits, but discover what works best for you.

Unfortunately, sweet fruits do not combine well with concentrated starches and proteins, which typically take three to five hours to digest. Fruit is often recommended for cleansing, but when it’s trapped in the longer digestive cycle of concentrated food, fruit ferments and produces acid and alcohol, which feeds yeast, fungus, and bacteria.

After you eat a starch or protein meal, it’s best to wait at least five hours to have fruit.

Principle #2: Pair proteins with non starchy vegetables or sea vegetables

When we consume concentrated proteins (meat, fish, eggs, tofu, tempeh), the stomach cranks up the hydrochloric acid and the protein-digesting enzyme pepsin. As noted above, this is not a good environment for the digestion of starches.

Proteins are best combined with non-starchy vegetables such as spinach, carrots, onions, and broccoli, or with sea vegetables (nori, kombu, wakame, arame, hijiki, and dulse), all of which happily digest in both a protein or starch-friendly environment. Leave 4 to 5 hours between a protein meal and a starch meal.

Principle #3: Combine grains and starchy vegetables with non starchy vegetables or sea vegetables

Non-grain starches like potatoes, corn, fresh peas, winter squashes, and artichokes can be combined with rice, quinoa, millet, buckwheat, amaranth, and other grains.

These starchy foods also work well with non-starchy vegetables like leafy greens and sea vegetables.

Classic combos like vegetable curry with grains, pasta with tomato-based sauce, and baked potatoes with salad or coleslaw go together not only for flavor and texture, but also for health reasons.

Principle #4: Protein fats go with non starchy vegetables and sea vegetables

The protein fats include avocado, nuts, seeds, cheeses, and olives.

These combine best with sea vegetables and other non-starchy vegetables and with acid fruits.

I put avocados in green smoothies, use them with nuts and seeds to make desserts, and serve them in salads with non-starchy vegetables.

Principle #5: Protein starches are difficult to digest so consume sparingly

Beans (including legumes), classified as “protein starches” (both a protein and a starch), are difficult to digest.

Soaking beans or dried peas with a strip of kombu helps alleviate some of the gas.However, even with every strategy in the book to reduce the inherent gassy quality of beans, these protein starches are still problematic, and are best kept to a minimum.

If you are going to eat them (they are delicious and loaded with plant-based protein), combine them with non-starchy vegetables and sea vegetables for the most efficient digestion.

This may all sound like a hassle, but there are flavorful foods that combine well with everything: vegetable fruits and leafy greens.

Non-starchy foods, including sea vegetables, also combine well with most things.

Note: A major reason that processed foods have so many adverse side effects is that most contain sugar. Sugar combines well with nothing.

Food combining is less restrictive than it seems. It calls for a bit of thinking (and rethinking) about how and when and what you eat. But, give it a try. You may be amazed at how effective it is and how much better you feel.


شاهد الفيديو: التجربة الأولى لتحميص القهوة بالمحمصة الهوائية اديسون مع ابو مشاري الدبيان (شهر اكتوبر 2021).