وصفات تقليدية

مهلبية بروكلي ، فطر جبنة فيتا و الهليون

مهلبية بروكلي ، فطر جبنة فيتا و الهليون

قم بتبخير باقات البروكلي والهليون (بحد أقصى 7-8 دقائق) ، دهن مقلاة بقليل من الزبدة ، ضع الخضار ، اصنع صلصة من الزبدة والدقيق والقشدة الحامضة والحليب (3-4 ملاعق كبيرة طحين ، حليب 500 مل ، زبدة 50 جرام ، كريمة حامضة 4-5 ملاعق كبيرة ، ملح فلفل) ، يضاف كوب من الكينوا ، يقطع الفطر ، يوضع فوقه ، يوضع قطع جبن الفيتا أو مبشور (حوالي 150 جرام) فوق الخضار ، يُسكب الصلصة ، يُخبز من أجل نصف ساعة .. جنون طيب.

في هذا البودينغ ، أضع أيضًا كوبًا من الكينوا ، حبة كاذبة ، تجلب القليل من الأرز ، فهي مصدر غني بالكالسيوم ومنبه ممتاز لجهاز المناعة ، يتم تحضيرها على النحو التالي ... يتم نقعها في الماء لمدة 15- 30 دقيقة: يغسل تحت الماء الجاري حتى يصبح صافياً ، ثم يغلي لمدة 20 دقيقة ويترك لمدة 5 دقائق أخرى مع الغطاء.


اومليت مع بروكلي ، مشروم ، بطاطا وجبنة سيدار

محضرة من البيض والخضروات والجبن والمعكرونة وحتى اللحوم ، فريتاتا هي سمة من سمات المطبخ الإيطالي ويقال أنها ولدت من الرغبة في استخدام "بقايا الطعام" من الثلاجة. بالمقارنة مع العجة المعتادة ، فريتاتا لديها قوام رقيق ، يعطى من البيض المخفوق لدمج المزيد من الهواء. يشبه طبق فريتاتا في المطبخ الإيراني طبق يسمى "كوكو" ، توضع فيه أعشاب مختلفة ، ولكن أيضًا المكسرات والزبيب.

بالمقارنة مع العجين المخمر الإيطالي ، فريتاتا أدناه تحتوي على جبن الأرز. يمكن تقديمه ليس فقط على الإفطار ، ولكن أيضًا على الغداء أو العشاء.

المكونات:
& # 8211 فطر منظف ومغسول 570 جم
& # 8211 بروكلي 550 جم
& # 8211 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات 650 جرام
& # 8211 زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
& # 8211 بيض 8 قطع.
& # 8211 حليب 250 مل
& # 8211 خردل ديجون 2 ملعقة كبيرة (100 جم)
& # 8211 جبن الأرز 250 جرام
& # 8211 صلصة الفلفل الحار ، بضع قطرات
& # 8211 ملح وفلفل

شغل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في وعاء مقاوم للحرارة ، ضعي شرائح الفطر والبطاطس والزيت. يضاف الملح والفلفل ويخلط ويخبز. اتركيه لمدة 20 دقيقة مع تحريك الخضار مرة أخرى في منتصف الوقت. في هذه الأثناء ، في وعاء ، اخفقي البيض بالخلاط. أضف خردل ديجون وصلصة الفلفل الحار (بضع قطرات ، حسب درجة حرارة الصلصة وطعمها).

يقلب في الحليب مع الاستمرار في الخفق. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نخرج الوعاء من الفرن ونضيف البروكلي المقطّع إلى عناقيد صغيرة.

رش مكعبات الجبن. يُسكب مزيج البيض والحليب والخردل ، ويوزع بالتساوي في الوعاء. نضع الطبق في المنتصف بالفرن.

دع الفريتاتا تطهى لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تخرج أسنانها نظيفة بالشوكة.

إذا كنت تريد أن تكون العجة أكثر رقة ، يمكنك خفض كمية الخضار إلى النصف ، مع الحفاظ على عدد البيض.


مرشحات أخرى عن الفطر

Pui a la Provence هي وصفة مستوحاة من المطبخ الفرنسي التقليدي. بروفانس أو بروفانس هي في الواقع منطقة في الجنوب.

يعتبر البرجر النباتي طريقة ممتازة لإقناع طفلك بتناول أكبر عدد ممكن من الخضار. مزيج منهم ، ولكن أيضا.

وصفة سريعة وبسيطة من الفئة ، المعكرونة مع الفطر ستجعل بالتأكيد الغداء أو العشاء لحظة خاصة. إليك كيف يمكنك الطهي.

الفطر لذيذ في أي تركيبة ، لكن عيش الغراب بالجبن هو ألذ مزيج ممكن. يمكن أن يكون الفطر.

السندوتشات الساخنة رائعة في الصباح مع كوب من الحليب أو الشاي. إذا لم ينتهِ الطفل بعد الإفطار أو إذا تناولتهما.

فطيرة الفطر مع صدور الدجاج مثالية لتقديمها لجميع أفراد الأسرة ، على الغداء أو كوجبة خفيفة بسيطة.

جوزة الطيب البطاطس مع الفطر متسقة للغاية ومميزة مقارنة بوصفة جوزة الطيب الكلاسيكية ، مما يجلب نكهة إضافية و.

المعكرونة الكريمية بالفطر مناسبة كطبق رئيسي للغداء والعشاء. التوابل المضافة ستعطي.

اللازانيا مع الفطر وجبنة الفيتا وصفة مثالية لغداء يوم الأحد ، لأنها ستكون مناسبة لجميع أفراد الأسرة.

الفطر المحشي بجبنة الشيدر لذيذ جدا وسهل التحضير ، حتى انه مناسب للنزهة معه.

مهروس الفطر والدجاج هي ، في الواقع ، وصفة خاصة يمكنك تقديمها للصغير من سن 9-10 أشهر ، بعد.


اسباجيتي مع راتاتوي و مشروم هو اقتراحي لمن يحبون المعكرونة مع الصلصة الجيدة. إذا كنت تريد تجارب جديدة في المطبخ ، فإن هذه الوصفة ستقهرك.

عندما نقول & # 8221ratatouille & # 8221 ، يقودنا الفكر حتماً إلى الحساء الفرنسي اللذيذ من الخضار الطازجة. هي معروفة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم. يمكن العثور على الوصفة الكلاسيكية للراتاتوي ، كما طهتها جوليا تشايلدز ، في الرابط هذه.

هذا عن الأمر في الوصفة أدناه. يتحول الحساء النباتي إلى أكثر أنواع السباغيتي أنطونيو دي فايو مرافقة ممتعة. تُصنع المعكرونة من القمح الصلب ، مع قوام مثالي لوصفات من هذا النوع.

أنا أحب هذه المعكرونة لمذاقها وملمسها بعد عملية الطهي ، ولكن أيضًا لأنها لا تلتصق ، لذلك أستخدمها كلما سنحت لي الفرصة.

اسباجيتي مع راتاتوي مع مشروم يتحول إلى طبق متسق ومملوء ولذيذ للغاية يسهل تحضيره. لإقناعك بذلك ، قدمت الوصفة خطوة بخطوة أدناه ، يتم التقاط كل مرحلة تقريبًا في صورة. باتباع الخطوات الواردة في الصور ، حتى الطفل يمكنه إعداد الوصفة.

لقد حاولت بمرور الوقت وضع العديد من الخضروات في الوصفات بألوان كثيرة. بالإضافة إلى الذوق الرفيع للغاية ، نحصل على جانب جميل من الطعام يجعلك تشعر برغبة في تناوله بأم عينيك.

للحصول على راتاتوي لذيذ ، نحتاج بشكل خاص إلى الباذنجان والبصل والفلفل والكوسا والطماطم. أضعهم جميعًا ، ولكن أيضًا شيء إضافي.

نسي عدد قليل من الفطر في الثلاجة يضيف نكهة وملمسًا إلى الصلصة. على الرغم من أنني استخدمت الطماطم الطازجة في صورة المكونات ، إلا أنها لم تكن لها رائحة وطعم الطماطم الصيفية ، لذلك استبدلتهم بلب الطماطم المعلب.

إذا أصبح الحساء الفرنسي الشهير مشهورًا بين الأطفال بسبب الفيلم ، أعتقد أن الوصفة أدناه سوف ترضيهم.

أنا مقتنعة بأن الأمهات سوف يسعدن بإعداد شيء جيد وصحي لهن ، وصفة بسيطة وسريعة إلى حد ما.

للحفاظ على فكرة وصفة راتاتوي ، لن نقشر الباذنجان والكوسا ونقلي الخضار ونضيف الخضار تدريجياً في نفس المقلاة.

سنقليه على نار متوسطة عالية.

وصفة السباغيتي مع راتاتوي والفطر يمكن تكييفه أثناء الصيام أو من قبل أولئك الذين لديهم أسلوب حياة نباتي من خلال حذف جبن البارميزان من الوصفة.

توجد متاجر أو محلات سوبر ماركت تبيع جبن البارميزان أو أنواع الجبن النباتية الأخرى ، لذلك يمكننا استخدامها لتحل محل جبن البارميزان الكلاسيكي.

لكن ، أعتقد أنه من الأفضل أن نصل إلى الحقائق وأدعوك لاكتشاف كيفية صنع أفضل وصفة معكرونة مع صلصة الخضار.

وإذا قمت بإعداد السباغيتي مع راتاتوي والفطر ، فأنا أنتظر صورك. سوف أنشرهم جميعًا.

إذا قمت بمشاركة الوصفة فسوف تحصل على شكري المتوقع.

المكونات:

500 غ من السباغيتي أنطونيو دي فايو

2 ميني فلفل أصفر حلو

1 ميني فلفل برتقال حلو

2-3 ملاعق كبيرة من الماء التي طهوا فيها المعكرونة

60 جرام جبن بارميزان مبشور ناعماً و / أو أجبان نباتية أخرى

من اجل للتزيين:

جبن بارميزان مبشور و / أو أجبان نباتية أخرى

الخطوة الأولى التي سنتخذها هي تحضير المكونات الموجودة في متناول اليد ، ثم نضع القدر (الذي نسلق فيه السباغيتي) بالماء والملح حتى يغلي.

يقطع الباذنجان الصغير إلى مكعبات ويوضع في مصفاة لمدة 20-30 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، يقطع البصل الأصفر والأخضر ، ثم يُسخن في الزيت الساخن.

يضاف الباذنجان ويقلى لمدة 3-4 دقائق. يقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة إلى متوسطة.

نضعها فوق الباذنجان والبصل ونستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين. أضف مكعبات الفطر المقطع واستمر في القلي لمدة دقيقة أخرى.

نضع الكوسا المقطعة على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ، ثم نضيف لب الطماطم ومعجون الطماطم والماء والثوم المهروس والملح والفلفل والسكر.

يُحرَّك المزيج ويُغطَّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، اغلي المعكرونة في ماء مملح عندما تغلي. نغليها لمدة 6 دقائق ، رغم أنها تحتاج إلى 8 دقائق. الدقيقتان المفقودتان هي الدقائق التي ستغلي فيها المعكرونة مع الخضار.

وضعنا قطبين كبيرين من الماء لطهي المعكرونة فوق الخضار. نحتفظ بملمع سائل إضافي لأنه من الممكن أن تمتصه المعكرونة والخضروات. ضعي المعكرونة فوق الخضار المقلية ، واخلطيها قليلًا ، ثم أشعليها على النار لمدة دقيقتين.

قبل 30 ثانية من وقف النار ، ضعي جبنة البارميزان فوق المعكرونة مع راتاتوي والفطر واخلطيهم حتى يصلوا إلى كل المعكرونة.


مافن بالبروكلي والجبن

مافن بالبروكلي والجبن الوصفات: كيف تطبخ مافن بالبروكلي والجبن و ألذ وصفات المافن بالبروكلي و البطاطس و المافن بالبروكلي و البروكلي بالأرز و الجبن ، عيد الفصح بالجبن و القشدة الحامضة ، تورتة بالسبانخ و الجبن ، كيك بالجبن و التفاح ، فطيرة بالجبن و التفاح ، بف باستري بالحلاوة الجبن والزبيب ، مافن الزبادي والموز ، فطائر التوت والموز.

مافن بجبنة صوفيا وبروكلي

مقبلات ، مقبلات بمكونات الجبن لـ 12 فطيرة: 200 جرام دقيق 200 مل حليب 2 بيضة 2 ملاعق كبيرة زيت 1 كيس من مسحوق الخبز 100 جرام جبن 100 جرام بروكلي مجمدة 1 حزمة من البصل الأخضر

فطائر البروكلي

بطاطس ، بروكلي 1 قطعة بروكلي 1 بطاطس 2 نقانق 4 ملاعق كبيرة جبنة ذائبة 2 رقائق فطيرة 1 بيضة

فرن بروكلي بالجبن

300 جرام مكرونة 200 جرام بروكلي 50 مللي زيت زيتون 1 بصلة 50 جرام دقيق 550 مللي حليب 100 جرام سبانخ 60 جرام جبنة شيدر 60 جرام جبنة غرويير 40 جرام فتات خبز

سوفليه البروكلي والجبن مع العفن

مقبلات ، أطباق بدون لحم ، وصفات نباتية 50 جرام فتات خبز 250 جرام بروكلي 40 جرام دقيق 300 مل حليب فلفل حريف جوزة الطيب 4 بيضات ، 100 جرام جبن متعفن ، مطحون

شوربة بروكلي بالجبن

شوربات ومرق ، شوربات 300 جرام بروكلي 400 مل شوربة دجاج 6 ملاعق كبيرة سمن 1 بصلة مفرومة 1/2 كوب دقيق 2 كوب حليب 600 جرام جبن فلفل ذائب

تارت البروكلي والجبن

مقبلات ووجبات وأطباق نباتية للعجين: 200 جرام دقيق رشة ملح 100 جرام زبدة 1 بيضة للحشو: 200 جرام بروكلي 4 بيضات 100 جرام جبن جرويير 140 مل كريمة سائلة

جنوكتشي مع البروكلي والجبن الأزرق

1 عبوة (500 جرام) جنوكتشي 300 جرام بروكلي مكسور في عناقيد 100 جرام جبن مع قالب مهروس 200 جرام كريمة حامضة 50 جرام مبشور ملح شيدر وفلفل حسب الرغبة

فريتاتا مع البروكلي ولحم الضأن

الوجبات ، جبن البقدونس الأخضر من فريجانيل ، 1 فلفل حلو (برتقالي) 1 جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح ، عدد قليل من زهور البروكلي ، 1 طماطم ، 3 بيضات ، زيت ملح

عجينة البروكلي

طعام الأطفال ، 800 جرام بروكلي ، ملح ، 60 جرام زبدة + زبدة ، 4 بيضات ، 400 جرام جبنة قريش ، فلفل طازج ، قليل من جوزة الطيب

شوربة البروكلي بالجبن

شوربات ومرق ، شوربات نصف كوب زبدة 1 بصلة مفرومة 450 جم بروكلي مفروم 450 مل شوربة دجاج 450 جم جبن مفروم 2 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم 2/3 كوب نشا ذرة 1 كوب ماء

بروكلي ديك رومي في CrockPot slowcooker

بروكلي ، بهارات 1.5 كيلو ، بهارات بروكلي ديك رومي ، زيت زيتون

تاجلياتيل مع البروكلي والجبن المشوي

زعتر وجبن بارميزان وفلفل أبيض و nbsp1 كيس من 450 جرام من البروكلي (مذوب مسبقًا) & nbsp 1 كيس من معكرونة تاجلياتيل 200 جرام & nbsp2 بيض & nbsp50 جرام زبدة & nbsp200 جرام جبنة تيليميا & nbsparmezan & nbspcimbru أخضر & nbspmar & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp ن.

شوربة كريمة البروكلي

شوربات ومرق ، شوربات خضار 800 جرام بروكلي ، 1 كرفس ، 2 فلفل ، 1 بصل أحمر ، 1 جذر بقدونس ، 250 مل كريمة حامضة ، 1 مكعبات زبدة ، ملح ، فلفل ، جوزة الطيب ، خبز محمص ، عصير 1 ليمون ، 100 جرام جبن شيدر

فطائر المقبلات مع السبانخ والجبن

المقبلات ، مقبلات بالجبن المافن (8 ق.م): 100 جرام سبانخ مجمدة ، 250 جرام طحين ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، ملح ، 2 بيضة ، 75 مل زيت زيتون ، 150 مل حليب للحشو: أنواع مختلفة من الجبن ، حسب الرغبة (اخترت الجبن والجبن.

سلطة البروكلي مع صلصة الفيتا

السلطات 1/3 كوب جبنة فيتا 1/4 كوب زبادي خالي الدسم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 250 جرام بروكلي مفروم ناعم 200 جرام حمص مسلوق و نصف كوب فلفل أحمر

شوربة كريمة البروكلي والهليون الأخضر

كريمة ، ليمون ، بروكلي 2 بروكلي 6 خيوط هليون 1 بصلة 2 فص ثوم 1 مكعب مركز نباتي 150 جرام كريمة حامضة 1/2 ليمون 1 بيضة 50 جرام زبدة ملح وفلفل محمص

خبز البروكلي

مقبلات - مقبلات بالخضار - بروكلي - بيضة - 2 ملاعق طعام - فتات الخبز - ملح - فيجيتا - فلفل

رول دجاج و بروكلي

الزعتر ، ملح البحر لوجبتين تحتاج المكونات التالية: - 1 صدر دجاج - 100 جرام جبن فيتا - 6-8 طماطم مجففة - 1 رأس بروكلي - حفنة من جبن الموزاريلا المبشور - 150 جرام زبدة - زيت زيتون - زعتر طازج - زعتر - فلفل ملح البحر

يلف بورق الأرز

الوجبات وأطباق البطاطس - التوفو - البروكلي أو البروكلي الصغير من أبناء عمومة البروكلي عن طريق التهجين مع كاي لان أو البروكلي الصيني - جمبري (اختياري) - مكرونة ميسو (اختياري) - صلصة الصويا - ثوم - فلفل حار.

مهلبية البروكلي

طعام وعيد الفصح والبيتزا 400 غ معكرونة 4 بيضات 200 غ كريمة حامضة قطعة واحدة من البروكلي 1-2 جزر مسلوق 150 جرام تيليما 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل

بروكلي بالصلصة الحمراء

الاطباق الغذائية والخضروات 1 بروكلي 1 جزر 1 كراث 1 كوسة 2-3 ملاعق كبيرة عصير طماطم ملح

فطائر المقبلات مع السبانخ والجبن الشيدر

مقبلات ، مافن 1 1/2 كوب طحين 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر ملح 6 ملاعق صغيرة زبدة مذابة 1 بيضة 1 كوب حليب 100 جرام سبانخ 150 جرام جبن شيدر أو أي جبن

النوكي المبشور مع البروكلي والسبانخ

باستا وبيتزا ، عيد الفصح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعماً 2 ملاعق كبيرة طحين 350 مل حليب 280 جم جبنة كريمية 100 جم سبانخ 100 جرام حليب 1 بروكلي صغير مقطع إلى قطع 600 جرام نوكي وجبات جاهزة 30 جرام جبن بارميزان مبشور

ضع كيس البروكلي في الكيس

طعام، ستيك دجاج 300 جرام بروكلي بقليل من بهار الدجاج

دجاج مخبوز مع بروكلي

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 170 جرام نودلز البيض 3 ملاعق كبيرة زبدة 1 بصل مفروم 1/4 كوب دقيق 1 1/2 كوب شوربة دجاج 3/4 كوب ملح حليب وفلفل حسب الرغبة 5 أكواب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة إلى قطع 280 جرام بروكلي مفروم 1 كوب جبن شيدر 1 كوب جبن مبشور

شذرات البروكلي والكينوا

مقبلات ، أطباق خضار 200 جرام بروكلي 80 جرام كينوا مسلوق 50 جرام رقائق كينوا 60 جرام حلومي 2 خيوط بصل أخضر 2 بيضة ملح فلفل

شوربة كريمة البروكلي

شوربات ومرق ، شوربات خضار 500 جرام بروكلي (طازج أو مجمد) 1 بصلة 2 ملح بطاطس ، زيت ، كريمة حامضة للتقديم

كرات لحم بروكلي

وجبات وأطباق نباتية - بيضتان - 50 جم من دقيق الحمص (أعطيت الحمص المجفف من خلال المطحنة - 240 جم من الريكوتا - 300 جم من البروكلي المسلوق (كان لدي 200 جم فقط) - 80 جم من جبنة سانت مارسيلين (أضعها جبن مبشور) - 1 فص ثوم

سلطة البروكلي

وصفة صيام بسيطة وسهلة التحضير هي سلطة البروكلي. تحتاج: 1 باقة من البروكلي (ساق زائد زهرة أو رقائق معدنية) 100 جرام زيتون 400 جرام فطر طازج قليل زيت زيتون ملح فلفل أسود.

شوربة كريمة البروكلي الصيامي

وصفات الصيام طعام بصل جزر بطاطس بروكلي ملح فلفل

لحم بقري مع بروكلي وبطاطا مشوية

شرائح اللحم ، طعام مطبوخ 800 جرام بروكلي 2 ملاعق كبيرة زيت 800 جرام لحم بقري مفروم 1 بصل 2 ملاعق كبيرة صلصة ورسيستيرشاير 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح 4 أكواب حليب خالي الدسم 1/3 كوب نشا ذرة 2 كوب جبن شيدر مبشور 1/4 ملاعق صغيرة كركم 4 كلاب .

اومليت مع البروكلي والفطر والدجاج

جبنة موتزاريلا ، صدر دجاج ، مشروم - صدر دجاج - بروكلي - فطر - بصل أحمر - ملح وفلفل حار - زيت زيتون - 4 بيضات - 3 ملاعق كبيرة حليب - موزاريلا

بروكلي جراتان مع جبن البارميزان

أطباق خضروات 750 جرام بروكلي 500 مل حليب 50 جرام دقيق 50 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 200 جرام جبنة 100 جرام ملح بارميزان فلفل

كينوا مع بروكلي

أطباق الخضار ، الطبق الرئيسي 1 1/2 كوب ماء 3/4 كوب كينوا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب بروكلي 450 جرام دجاج مطبوخ مقطع إلى قطع 1 1/4 كوب جبن شيدر مبشور 1/3 كوب مايونيز 300 مل شوربة خضروات 2 ملاعق كبيرة حليب 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ستيفيا 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

مافن بجبنة صوفيا والكمون

مقبلات ، مقبلات بمكونات الجبن (لـ 12 فطيرة): 200 جرام طحين 200 مل حليب 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 كيس من مسحوق الخبز 200 جرام جبن 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون

جرين فيتا ميكس

بروكلي ، كرفس 100 جرام بروكلي 100 جرام ملفوف أبيض 150 جرام كرفس أخضر 150 جرام كرفس

مافن ماجستيك بالجبن

مقبلات ، مقبلات بالجبن 85 جرام جرجير 300 جرام طحين 1 زجاجة بيكنج بودر رشة فلفل حريف 1 جرام سكر 150 جرام جبنة شيدر 2 بيضة 174 مل حليب 100 جرام سمن مذاب

دجاج مع البروكلي وصلصة البشاميل

أطباق اللحوم 8 قطع أرجل الدجاج السفلية حفنة من البروكلي 1/2 باكيت زبدة 2 ملاعق كبيرة دقيق 500 مل حليب 100 جرام جبن مبشور ملح فلفل زيت جوز الطيب بابريكا

هريس البروكلي مع جزر صائم

اطباق خضروات 2 باقات بروكلي 2 بطاطس 2 جزر مارجرين ملح وفلفل

مافن مع لحم الخنزير والجبن

مافن ، مقبلات 225 جرام طحين 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 3 شرائح لحم خنزير مدخن ، 6 أوراق حكيم طازجة ، مفرومة ناعماً 75 جرام جبن شيدر ناضجة ، مفروم 50 جرام زبدة ، مذابة ومبردة قليلاً 1 بيضة ، مخفوقة قليلاً 1 ملعقة كبيرة خردل 150 مل حليب نصف منزوع الدسم

تارت البروكلي بالكراميل وجبنة الفيتا

تارت ، مقبلات 300 جرام بصل أخضر زيت زيتون 300 جرام بروكلي بنفسجي 2 جدائل إكليل الجبل 3 ملاعق كبيرة خل بلسميك 320 جرام عجين بيف باستري 60 جرام أوراق سلطة فيتا للتقديم

سلطة البروكلي مع جبنة الموزاريلا

ل 4 أشخاص بروكلي 1 قطعة جزر 2 قطعة شمندر 1 قطعة موزاريلا 1 قطعة زيت (2-3 ملاعق كبيرة) عصير ليمون (ملعقتان كبيرتان) ملح وفلفل حسب الرغبة ذرة مسلوقة 100 جم

مهلبية البروكلي بالفطر

وجبات ، وجبة بالخضروات 500 جرام بروكلي ، 10-12 فطر طازج ، 1 بصل ، 3 بيضات ، 200 جرام كريمة حامضة أو زبادي كريمي ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 2 ملعقة طعام بقسماط ، ملح ، فلفل ، جبن.

شنيتزل فيينا مع البطاطا المهروسة مع البروكلي

اطباق اللحوم -2 صدور دجاج كبيرة مع العظم - ملح - فلفل - بطاطس - بروكلي - جيد - كريمة - ثوم - 2 ملاعق صغيرة من سر الطعم مع 10 خضروات - زيت

فطائر المقبلات مع السباغيتي والجبن

مقبلات ، مقبلات بالجبن 200 جرام اسباجيتي ، 250 جرام تليميا ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 3 بيضات ، كمون

بريوز أوريو

مافن ، حلويات للمافن: 15 بسكويت أوريو 200 جرام زبدة / سمن 200 جرام سكر 4 بيضات 150 جرام طحين 50 جرام كاكاو 1-3 ملاعق كبيرة حليب - إذا لزم الأمر للقشدة: 200 جرام زبدة 500 جرام سكر 6-8 أوريو ، 2-4 ملاعق صغيرة حليب

فطيرة برج المقبلات

مسحوق الخبز ، الشبت ، الشبت الأخضر للكعك 250 جرام طحين الجاودار الكامل 100 جرام زيتون منزوع النوى 2 بيضة 250 مل حليب دافئ 75 مل زيت زيتون 1 بيكينج بودر 1 ملعقة كبيرة قشدة منزوعة الدسم لتعبئة 100 جرام جبنة كريمية 100 جرام جبن أبقار منزوعة الدسم 100 مل.

كينوا مع بروكلي

الأطعمة ومكونات أطباق الخضار: - ١ كوب كينوا - ١ باقة من البروكلي - ١/٢ حزمة شبت طازج - ملح وفلفل حسب الرغبة - ملعقة كبيرة زيت زيتون معصور على البارد

باستا مع البروكلي والفلفل الحار

معكرونة وبيتزا 300 جرام باستا 4 فصوص ثوم 250 جرام بروكلي 1 فلفل حار 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق صغيرة عسل نعناع طازج 40 جرام بارميزان 1 ليمون

الكعك الانجليزية

حلويات ، مافن 8 جرام خميرة 300 مل حليب 400 جرام طحين 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم 1 ملعقة صغيرة سكر 30 جرام زبدة زيت نباتي مذاب


يعلمك جيمي أوليفر كيفية صنع عجة صيفية أسرع وأكثر صحة!

يخفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء أكبر. بشكل منفصل ، قم بإعداد ما يسمى بـ "البيستو" ، نسخة جيمي الخاصة من صلصة البيستو الشهيرة: ضع البازلاء والبازلاء في هاون ، مع النعناع والقليل من الملح ، ثم اسحقهم جيدًا. نضيف القشر المبشور وعصير نصف ليمونة ، القليل من جبن البارميزان المبشور ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون والقليل من الفلفل.

ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة وأضيفي القليل من زيت الزيتون. اكسر سيقان الهليون إلى نصفين وأضفهم إلى المقلاة لمدة دقيقة تقريبًا. في هذه الأثناء ، أضيفي نصف "البيستو" في خليط البيض واخلطيهم جيدًا ، ثم اسكبي كل شيء في المقلاة فوق الهليون. ضع بقية المسدس في مكانه ، فوق العجة ، بملعقة واخلطها برفق. تُضاف قطع الفيتا على الوجه وتُبشّر والقليل من جبن البارميزان. انقل الفريتاتا في الفرن لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح لونها بني من الأعلى.

كيف يتم تقديمها؟

عجة الصيف تقدم مع سلطة لذيذة من الطماطم الحلوة الناضجة جدا مع الجرجير والبارميزان.


-بات باللبن والفواكه المجففة 300 جرام
- شوربة خضار بالبذور 350 مل
- مرق لحم الخنزير مع البازلاء والفاصوليا الخضراء 350 جم
-بودينج تابيوكا بالخوخ 150 جرام
- صدر ديك رومي بالأعشاب مع بطاطا طبيعية وبروكلي وطماطم كرزية 350 جم

- عجينة القرنبيط مع فتات الخبز في فتات الخبز 300 جرام
- شوربة 350 مل
- أناناس كامل مع صلصة الطماطم والريحان والجرجير والموزاريلا الطازجة 350 جم
- مثالي مع الزبادي والمانجو 150 جرام
- سلطة دجاج 350 جم


تارت مع البروكلي والفيتا والدجاج متبل بالكاجون

تُمزج قطع الدجاج مع مكونات التتبيلة المتبقية في وعاء ، وتُغطى وتترك لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.

نضع الدقيق في وعاء ونصنع فتحة في المنتصف ونضع باقي المكونات. باستخدام شوكة ، اخفقي البيض والسوائل برفق مع دمج الدقيق تدريجيًا. شكليها في عجينة ورشي القليل من الدقيق على السطح وانقلي العجينة واعجني برفق لمدة 1-2 دقيقة حتى تمتزج الدقيق الزائد وتتشكل في كرة. دهنها بقليل من زيت الزيتون ، ضعيها في الوعاء ، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة.

في هذه الأثناء يمكنك تحضير الحشوة. اقلي البصل بالملح الخشن في الزبدة لمدة 30 دقيقة ، على نار خفيفة أو حتى يتكرمل. في قدر ، ضعي نصف كوب من الماء على نار هادئة ثم اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة.

ضعي قطع البروكلي وغطيها واتركيها لمدة دقيقتين. صفيهم واستمروا في ذلك لبضع ثوان تحت تيار من الماء البارد. تقطع إلى قطع أصغر ثم توضع جانبا.

أخرج وعاء الدجاج من الثلاجة. في مقلاة من الستانلس ستيل أو الحديد على نار متوسطة ثم رتبي قطع صدور الدجاج. اتركهم دون حراك لمدة 2-3 دقائق ثم اقلبهم. اتركه لمدة 2-3 دقائق أخرى ثم تأكد من نضج القطعة بشكل كافٍ لكنها غير جافة.

انقلي قطع الدجاج إلى طبق ، وعندما تبرد قليلاً ، قطعيها إلى قطع صغيرة. عندما تكون جميع مكونات الحشوة جاهزة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (الغاز 6). جهز صينية بورق الألمنيوم.

يرش الدقيق على السطح. تقسم العجينة إلى 4 قطع متساوية. افرد كل قطعة في دائرة قطرها بين 26-28 سم. ضعي ربع حبة البصل المكرمل وربع جودة مبشورة وربع قطع الدجاج وربع الفيتا والبروكلي مع ترك مسافة 5-6 سم على الأطراف.

اجمع الحواف معًا عن طريق طي قطعة واحدة فوق الأخرى. انقله بملعقة كبيرة إلى الدرج بورق الألمنيوم. دهن العجين بالبيض ثم اخبز لمدة 20 دقيقة (على الأرجح سوف تضطر إلى الخبز في جولتين). اتركيه يبرد على شواية التبريد قبل 5 دقائق من التقديم.
اصنع 4 فطائر.


مكونات وصفة كيشي مع البروكلي والعصائر

  • 250 جرام عجين الفطير
  • 1 حبة كبيرة من البروكلي
  • 200 جرام من حليب البقر
  • 100 جرام جبن غنم مملح
  • 2 بيض
  • 300 مل كريما حامضة
  • ملح فلفل

التحضير لوصفة كيشي مع البروكلي والتليميا

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.

تُفك عجينة البف باسترى وتوضع مباشرة في الوعاء الذي سنستخدمه في الفرن. لقد استخدمت وعاءًا دائريًا يبلغ قطره 23 سم. يجب أن تكون عجينة الفطائر في درجة حرارة الغرفة عند العمل بها ، وإلا فسوف تنكسر.

بعد أن نضعها في الوعاء ونقطع العجينة الزائدة من الأطراف ، نخزها بشوكة على كامل سطح القاعدة ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة.

سنضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ولا نريد أن ينمو هذا الجزء. في حالة حدوث تورم ، وخزه حتى يتم اختراقه بالكامل.

سنغسل البروكلي جيدًا ونفتح باقات صغيرة. ضعه ليغلي في ماء مملح لمدة 3-5 دقائق.

تُخرج العجينة من الفرن وتوزع عناقيد البروكلي بالتساوي على سطحها. نحن نسحق telemeau برفق وننشره بين الباقات. نفعل الشيء نفسه مع الجبن المملح.

يخفق البيض بالشوكة ويخلط مع القشدة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويصب فوق البروكلي والجبن. سوف يدخل المكونات ويملأ الفراغات.

ضعيها في الفرن ، خففي درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية ، واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد.

تقطع إلى شرائح وتقدم ساخنة وباردة.

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي دليل حي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل تطبخ جيدًا أيضًا.


فيديو: عندك صدر الدجاج و البروكلي حضري ألذ و أسرع وجبة ستعشقون أكل البروكلي بصدر الدجاج لا يفوتكم (شهر اكتوبر 2021).